Winkel

De Mille e Una Notte van 2021 is donker en somber, smeulend met een betoverend boeket stoffige salie en cederkrullen, versterkt door nuances van menthol en cacao, voordat het plaatsmaakt voor zwarte bessen. Hartig tot in de kern, biedt het fluweelzachte texturen die worden opgetild door een frisse zuurheid terwijl een massa rode vruchten de zintuigen verzadigt. De 2021 grijpt het gehemelte met jeugdige spanning en eindigt met een muur van tannines die mooi contrasteert met een vleugje citrus en drop. Deze krachtige uitvoering van Mille e Una Notte vereist extreem geduld.

"De Barolo Cerviano-Merli 2019 is een donkere, gelaagde wijn. Zwarte kers, lavendel, kruiden, menthol, zoethout, kruidnagel en grind zijn enkele van de vele noten die vorm krijgen in deze dynamische, gelaagde Barolo. Geef dit een paar jaar de tijd om te verzachten."

Een klassiek wijnjaar voor Barolo, 2019 is een Barolo met een zeer sterke en sobere structuur, wijnen met een groot verouderingspotentieel die ons in de toekomst enkele van de beste flessen van deze denominatie zullen opleveren. Pressenda, een van de meest geschikte wijngaarden in Monforte d'Alba, wordt gekenmerkt door de elegantie en intensiteit van zijn aroma's. Robijnrode kleur met granaatreflecties in het glas, intense aroma's van balsamicokruiden, kreupelhout en bessen in de neus, in de mond stevige tannine maar omhullend en zeer rijp, zeer verticale en elegante textuur.

"De Barolo Pressenda 2019 ontvouwt zich in het glas met donkerrode kers, menthol, zoethout, rozenblaadjes, munt, zoete specerij en sinaasappelschil. Stevige tannines zijn in dit stadium behoorlijk afschrikwekkend, maar dat zou minder een probleem moeten zijn met de leeftijd van de fles. Dit opent mooi met de tijd in het glas."

Barbaresco Gallina is typisch elegant met zijn verfijnde boeket en smaakpapillen, en assertieve tannines. Het is de uitdrukking van een mergelbodem die rijk is aan fijn zand. Rood van kleur met bleke granaattinten. Bijzondere finesse in het boeket, met evenwicht en complexiteit, geuren van rijp rood fruit, kruiden en viooltjes (typisch voor Nebbiolo). Mondvullende tannines, uitstekende persistentie in de mond.

"De Barbaresco Gallina 2022 is een stijlvol, ingetogen aanbod. Geplette bloemen, sinaasappelschil, kaneel en rood getint fruit sieren allemaal deze elegante, ingetogen Barbaresco. De 2022 is structureel aan de lichtere kant, maar alle elementen zijn onberispelijk in balans."

De Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2020 verleidt met een hartige en duister verleidelijke mix van gedroogde zwarte kersen, mentholkruiden, kruidnagel en schaafsel van donkere chocolade met citrusvruchten. Het veegt over het gehemelte met texturen van pure zijde en toont een verbluffende mineraliteit terwijl knapperige rode bessenvruchten over een kern van stimulerende zuurgraad stromen. Het eindigt ongelooflijk lang en laat een zoute bloei en een bittere cacao-twang achter terwijl gripvolle tannines de ervaring prachtig omlijsten. De 2020 heeft een ongelooflijk klassiek gevoel.