Rode wijn

De Barbaresco Riserva Muncagota 2016 zet deze proeverij van ronduit ontzagwekkende wijnen voort. Rijk, diep en superexpressief, de 2016 raakt alle juiste noten. Zwarte kers, pruim, kruiden, leer, drop komen tevoorschijn, maar alleen met grote tegenzin. De Muncagota is een andere wijn in dit assortiment die duidelijk tijd nodig heeft.

De Barbaresco Riserva Rio Sordo 2016 is een serieuze, sombere wijn. Zwarte kersen, pruimen, lavendel, kruiden en menthol laten de donkere kant van Nebbiolo met groot effect zien. In de meeste jaargangen is Rio Sordo een gemakkelijke wijn, maar niet in 2016. Lezers zullen een krachtige, broeierige maar middelzware Barbaresco vinden die schreeuwt van karakter. Wat een manier om deze proeverij te beginnen!

De Barolo Pajana uit 2016 is ruim, krachtig en resonant, met een geweldige body en een echt gevoel van uitgestrektheid dat zich opbouwt met de tijd in het glas. Zoete kruiden, citrus en bloemige boventonen voegen helderheid toe aan deze aantrekkelijke, middelzware Barolo. De 2016 is diep en toch ook tanninerijk. Ik zou het liefst minstens een paar jaar bewaren.

De Valpolicella Classico Superiore uit 2018 brengt de proever dicht bij het glas met een donker verleidelijke mix van gedroogde rozen, viooltjes, gebroken steen, kruidnagel en bloedoranje. Het spoelt over het gehemelte met zijdezachte texturen, opgetild en verfijnd in de stijl van de jaargang, terwijl rijpe wilde bessenvruchten draaien onder een lucht van zoete lavendel. Het woord etherisch komt in me op als de 2018 afneemt met zoete tannines die een prachtig kader bieden aan geparfumeerde binnenbloemige bloemen en hints van braam die resoneren.

De Barolo Bric del Fiasc 2019 is een prachtige wijn in wording. Diep, vlezig en prachtig genuanceerd, de 2019 biedt een exotische melange van kirsch, granaatappel, bakkruiden en een kick van nieuw eikenhout. Vaak nogal een tanninebeest, in 2019 is de Bric del Fiasc onberispelijk in zijn balans. De rijke, substantiële afdronk is iets moois. Het beste van alles is dat de 2019 relatief vroeg goed moet drinken voor deze wijn.

De Léoville Barton van 2020 heeft een zeer geconcentreerd en weelderig boeket met weelderige bosbessen- en bosbessenvruchten en een fineer van nieuwe eik die binnenkort zal worden opgenomen. Het gehemelte is middelmatig gevuld met sappige, rijpe tannines. Ceder en vleugjes bakpoeder doordrenken het gelaagde rode fruit, dat overgaat in een pittige, aanhoudende afdronk. Stijlvol. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

De 2019 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova is een ingetogen schoonheid, geparfumeerd en zeer aromatisch, met een prachtige mix van gedroogde zwarte kers, kruidnagel, hints van salie en gekruide bloedsinaasappel. Het is koel van toon en klassiek van aanvoeling, met zijdezachte texturen en een levendige zuurgraad die de kern van zure rode bessenvruchten tot leven brengt. Een waterval van violette en lavendelkleurige tinten weerklinkt over een laag fijnkorrelige tannines terwijl het zijn structurele spieren spant, langzaam en krachtig afneemt en de aandacht van de proever opeist. Dit zal zich in de kelder uitbetalen.

De Barolo Bussia 2016 is explosief, levendig en vol energie. Heldere zoute tonen geven de Barolo Bussia veel spanning en pure drive. De Bussia is bedrieglijk medium van body en is ook ongelooflijk onderscheidend. De rijke, levendige smaken zijn zo fijn gebeeldhouwd. In dit bereik onderscheidt de Bussia zich door zijn zoetheid in het midden van de mond en die romigheid die zo gewoon is in de beste Bussia Barolos. Ik hou van de levendigheid hier.

De Barolo Campè 2016 is fantastisch. Donker, krachtig en krachtig, de 2016 bezit een enorme intensiteit die past bij zijn donkere, viriele persoonlijkheid. Meer dan wat dan ook biedt de Campè in 2016 een boeiend samenspel van fruit en structuur. De 2016 is geen verlegen wijn; Het is eerder rijk en hedonistisch tot in de kern, met behoud van een opvallend gevoel van doorschijnendheid. Zwarte kers, chocolade, espresso, drop en kruidnagel dragen allemaal mee aan de enorme afdronk. In één woord: Superb. In 2016 maakten Giorgio Rivetti en zijn team een Barolo met een gevoel voor classicisme dat ik nog nooit eerder in deze mate heb gezien in een La Spinetta-wijn.

De Barolo Bussia van 2019 is rijk, diep en explosief, met alle diep gepitchte, kruidige en balsamicotonen die zo typisch zijn voor Bussia in volle uiting. Een brede, ruime Barolo, de Bussia is van begin tot eind indrukwekkend. Alle elementen zijn zo goed in balans. Er is genoeg tannine, maar alles is mooi geïntegreerd in het frame van de wijn. Tijd in het glas brengt het innerlijke parfum en de explosieve energie van de wijn naar voren. Deze aromatisch betoverende, gelaagde Barolo is voortreffelijk.

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 is een rijke, resonerende wijn die de natuurlijke uitstraling van de Toscaanse kust vastlegt. Bramenjam, mokka, pruim, chocolade, kruiden en espresso zijn allemaal gebouwd in een middelzwaar maar sappig, uitnodigend Bolgheri-rood. Er is hier een geweldige rijkdom en resonantie. Dit is een klassieke Guado al Tasso. In 2020 maakte het landgoed niet zijn topbotteling, de 100% Cabernet Franc Matarocchio, en koos het ervoor om dat fruit te gebruiken voor Guado al Tasso. "De regens in het late seizoen waren een uitdaging voor de Cabernet Sauvignon, dus hebben we ervoor gekozen om al onze beste frank in Guado al Tasso te gebruiken", legt CEO Renzo Cotarella uit.

De Guado al Tasso 2019 is een toonbeeld van totale verfijning. Diep gepitchte kruiden, mokka en leernuances versmelten tot een kern van zacht donker fruit terwijl de 2019 zijn aanzienlijke charmes onthult. De aromaten alleen al zijn betoverend, maar de 2019 heeft zoveel meer te bieden. Ik bewonder de balans en allure van de wijn, die beide in overvloed zijn. Zoals zoveel 2019's is Guado al Tasso een wijn die meer van energie en doorzettingsvermogen dan van volume is. Zuivere, verkwikkende minerale noten blijven hangen in de sublieme afdronk. De 2019 heeft 18 maanden in het vat gelegen, 90% nieuw. (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2022)

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso uit 2021 is een zeer mooie wijn, maar ook een behoorlijke afwijking van de stijl die hem jaren geleden beroemd maakte. Lezers zullen een bijzonder gepolijste Guado al Tasso vinden, een wijn die meer waarde hecht aan finesse dan aan kracht. Zijdeachtige tannines wikkelen zich om een kern van zwarte kers, drop, specerijen, mokka en nieuw leer. Heldere, zoute ondertonen versterken de prachtige afwerking. Er zit tegenwoordig meer Cabernet Franc in de blend, en dat komt duidelijk naar voren in de gekke aromatische aanwezigheid en het gevoel van de wijn. De 2021 bracht 16 maanden door in hout, drie maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten tijdens de malolactische fermentatie en daarna 14 maanden in vaten (80% nieuw) voor de rest van de rijping. Prachtig.

De Tignanello van 2020 is zo primair, zo intens fruitgedreven, dat het bijna als een vatmonster smaakt. Eerst opent een uitbarsting van rode Sangiovese-vrucht, gevolgd door hints van bloedoranje, kaneel, kruiden, gedroogde bloemen en mocha later. Tijd in het glas brengt een opvallende dimensie naar voren. In 2020 is Tignanello prachtig strak en gewaagd, met fijne tannines die onder een kern van helder, gebeeldhouwd fruit liggen. De balans hier is gewoon subliem. Ik kan niet wachten om de 2020 met de leeftijd opnieuw te bekijken. "We verhogen geleidelijk de Cabernet Franc in Tignanello om de grotere rijkdom die de warmere seizoenen van vandaag aan onze Sangioveses geven, in balans te brengen," vertelde Antinori-CEO Renzo Cotarella mij.

De Tignanello 2019 is een van de meest gereserveerde, ingetogen jonge wijnen die ik me kan herinneren hier te hebben geproefd. In zoveel jaargangen is Tignanello behoorlijk opzichtig, maar in 2019 staat de nerveuze energie en helderheid van Sangiovese centraal. Dat is intrigerend, want de blend van 2019 heeft iets meer Cabernet Sauvignon dan normaal, een beslissing die is genomen om enkele van de lichtere kwaliteiten in de Sangiovese te compenseren. Met lucht toont de 2019 een prachtige diepte en een boeiend innerlijk parfum, ook al komt het duidelijk nog steeds samen. In 2019 heeft het ongeveer 14 maanden in eikenhout gestaan, waarvan 50% nieuw hout. Dingen zijn altijd in constante evolutie bij Antinori. Dit is de eerste vintage met een aantal grotere vaten van 500 liter, een aanpak waarvan ik denk dat deze briljant zal werken.