Rode wijn

De Léoville Barton van 2020 heeft een zeer geconcentreerd en weelderig boeket met weelderige bosbessen- en bosbessenvruchten en een fineer van nieuwe eik die binnenkort zal worden opgenomen. Het gehemelte is middelmatig gevuld met sappige, rijpe tannines. Ceder en vleugjes bakpoeder doordrenken het gelaagde rode fruit, dat overgaat in een pittige, aanhoudende afdronk. Stijlvol. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

De 2019 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova is een ingetogen schoonheid, geparfumeerd en zeer aromatisch, met een prachtige mix van gedroogde zwarte kers, kruidnagel, hints van salie en gekruide bloedsinaasappel. Het is koel van toon en klassiek van aanvoeling, met zijdezachte texturen en een levendige zuurgraad die de kern van zure rode bessenvruchten tot leven brengt. Een waterval van violette en lavendelkleurige tinten weerklinkt over een laag fijnkorrelige tannines terwijl het zijn structurele spieren spant, langzaam en krachtig afneemt en de aandacht van de proever opeist. Dit zal zich in de kelder uitbetalen.

De Barolo Bussia 2016 is explosief, levendig en vol energie. Heldere zoute tonen geven de Barolo Bussia veel spanning en pure drive. De Bussia is bedrieglijk medium van body en is ook ongelooflijk onderscheidend. De rijke, levendige smaken zijn zo fijn gebeeldhouwd. In dit bereik onderscheidt de Bussia zich door zijn zoetheid in het midden van de mond en die romigheid die zo gewoon is in de beste Bussia Barolos. Ik hou van de levendigheid hier.

De Barolo Campè 2016 is fantastisch. Donker, krachtig en krachtig, de 2016 bezit een enorme intensiteit die past bij zijn donkere, viriele persoonlijkheid. Meer dan wat dan ook biedt de Campè in 2016 een boeiend samenspel van fruit en structuur. De 2016 is geen verlegen wijn; Het is eerder rijk en hedonistisch tot in de kern, met behoud van een opvallend gevoel van doorschijnendheid. Zwarte kers, chocolade, espresso, drop en kruidnagel dragen allemaal mee aan de enorme afdronk. In één woord: Superb. In 2016 maakten Giorgio Rivetti en zijn team een Barolo met een gevoel voor classicisme dat ik nog nooit eerder in deze mate heb gezien in een La Spinetta-wijn.

De Barolo Bussia van 2019 is rijk, diep en explosief, met alle diep gepitchte, kruidige en balsamicotonen die zo typisch zijn voor Bussia in volle uiting. Een brede, ruime Barolo, de Bussia is van begin tot eind indrukwekkend. Alle elementen zijn zo goed in balans. Er is genoeg tannine, maar alles is mooi geïntegreerd in het frame van de wijn. Tijd in het glas brengt het innerlijke parfum en de explosieve energie van de wijn naar voren. Deze aromatisch betoverende, gelaagde Barolo is voortreffelijk.

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 is een rijke, resonerende wijn die de natuurlijke uitstraling van de Toscaanse kust vastlegt. Bramenjam, mokka, pruim, chocolade, kruiden en espresso zijn allemaal gebouwd in een middelzwaar maar sappig, uitnodigend Bolgheri-rood. Er is hier een geweldige rijkdom en resonantie. Dit is een klassieke Guado al Tasso. In 2020 maakte het landgoed niet zijn topbotteling, de 100% Cabernet Franc Matarocchio, en koos het ervoor om dat fruit te gebruiken voor Guado al Tasso. "De regens in het late seizoen waren een uitdaging voor de Cabernet Sauvignon, dus hebben we ervoor gekozen om al onze beste frank in Guado al Tasso te gebruiken", legt CEO Renzo Cotarella uit.

De Guado al Tasso 2019 is een toonbeeld van totale verfijning. Diep gepitchte kruiden, mokka en leernuances versmelten tot een kern van zacht donker fruit terwijl de 2019 zijn aanzienlijke charmes onthult. De aromaten alleen al zijn betoverend, maar de 2019 heeft zoveel meer te bieden. Ik bewonder de balans en allure van de wijn, die beide in overvloed zijn. Zoals zoveel 2019's is Guado al Tasso een wijn die meer van energie en doorzettingsvermogen dan van volume is. Zuivere, verkwikkende minerale noten blijven hangen in de sublieme afdronk. De 2019 heeft 18 maanden in het vat gelegen, 90% nieuw. (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2022)

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso uit 2021 is een zeer mooie wijn, maar ook een behoorlijke afwijking van de stijl die hem jaren geleden beroemd maakte. Lezers zullen een bijzonder gepolijste Guado al Tasso vinden, een wijn die meer waarde hecht aan finesse dan aan kracht. Zijdeachtige tannines wikkelen zich om een kern van zwarte kers, drop, specerijen, mokka en nieuw leer. Heldere, zoute ondertonen versterken de prachtige afwerking. Er zit tegenwoordig meer Cabernet Franc in de blend, en dat komt duidelijk naar voren in de gekke aromatische aanwezigheid en het gevoel van de wijn. De 2021 bracht 16 maanden door in hout, drie maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten tijdens de malolactische fermentatie en daarna 14 maanden in vaten (80% nieuw) voor de rest van de rijping. Prachtig.

De Tignanello van 2020 is zo primair, zo intens fruitgedreven, dat het bijna als een vatmonster smaakt. Eerst opent een uitbarsting van rode Sangiovese-vrucht, gevolgd door hints van bloedoranje, kaneel, kruiden, gedroogde bloemen en mocha later. Tijd in het glas brengt een opvallende dimensie naar voren. In 2020 is Tignanello prachtig strak en gewaagd, met fijne tannines die onder een kern van helder, gebeeldhouwd fruit liggen. De balans hier is gewoon subliem. Ik kan niet wachten om de 2020 met de leeftijd opnieuw te bekijken. "We verhogen geleidelijk de Cabernet Franc in Tignanello om de grotere rijkdom die de warmere seizoenen van vandaag aan onze Sangioveses geven, in balans te brengen," vertelde Antinori-CEO Renzo Cotarella mij.

De Tignanello 2019 is een van de meest gereserveerde, ingetogen jonge wijnen die ik me kan herinneren hier te hebben geproefd. In zoveel jaargangen is Tignanello behoorlijk opzichtig, maar in 2019 staat de nerveuze energie en helderheid van Sangiovese centraal. Dat is intrigerend, want de blend van 2019 heeft iets meer Cabernet Sauvignon dan normaal, een beslissing die is genomen om enkele van de lichtere kwaliteiten in de Sangiovese te compenseren. Met lucht toont de 2019 een prachtige diepte en een boeiend innerlijk parfum, ook al komt het duidelijk nog steeds samen. In 2019 heeft het ongeveer 14 maanden in eikenhout gestaan, waarvan 50% nieuw hout. Dingen zijn altijd in constante evolutie bij Antinori. Dit is de eerste vintage met een aantal grotere vaten van 500 liter, een aanpak waarvan ik denk dat deze briljant zal werken.

De Barolo Cannubi 2016 is een krachtige, gestructureerde wijn die tijd nodig heeft om tot zijn recht te komen. Cannubi Barolo's zijn vaak verleidelijk als ze jong zijn, maar Altare's 2016 heeft nogal wat tannine die tijd nodig heeft om zacht te worden. Toch zijn alle elementen heerlijk in balans. Kirsch, zoete tabak, menthol, drop en gedroogde bloemen geven de 2016 opvallende nuancelagen.

De Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2016 is een krachtpatser. Enorme stroken tannine wikkelen zich rond een kern van donker fruit in een broeierige, bijna sombere Barolo die geduld vereist. Hints van zoethout, kruiden, leer, menthol, wierook en zwart kersenfruit beginnen na verloop van tijd in het glas te verschijnen. Het zal me niet verbazen als de 2016 nog beter uitpakt dan deze notitie doet vermoeden. Er is hier een hoop potentieel. Ik vind de combinatie van kracht en doorschijnende energie zowel suggestief als veelbelovend.

Het is zo'n genot om de Brunello di Montalcino 2016 van Poggio di Sotto te proeven; Dit is gemakkelijk een van de wijnen van het wijnjaar. Het boeket is pure klasse, balsamico, exotisch en kruidig. Een mix van gedroogde sinaasappel en kruidnagel maakt plaats voor zoete lavendel en zwarte kersen. Elegant en zijdezacht, maar met een verkoelende zuurgraad en diepten van scherp rood bessenfruit, maakt de 2016 verder indruk met een zoute smaak en een gevoel van pure energie. Het laat een laagje stoffige tannines en donkere bloemen achter om te resoneren, en vertoont een jeugdige concentratie die langzaam afneemt terwijl sporen van zoethout vervagen door de ongelooflijk lange afdronk.

De Tignanello 2017 is compact, exotisch en flamboyant. Rood bessenfruit, kersen in likeur, bloedsinaasappel, wilde bloemen en zoete kruiden staan centraal in deze weelderige, pittige Tignanello die waarschijnlijk direct uit de poort prachtig zal drinken. Het Antinori-team heeft geweldig werk geleverd met 2017, een jaar waarin hitte en droog weer 30% van de productie met zich meenamen.

De Canon van 2020 is zeer beknopt in de neus, prachtig gedefinieerd met buitengewoon zuivere rode vruchten, doorspekt met geperste viooltjes en irisbloem. Het eikenhout is perfect geïntegreerd. Het gehemelte is medium-body met fijne tannines, fris en bijna citroenachtig, zeer levendig en precies met een vrij peperige afdronk. God maakte wijn zodat het net zo lekker kan smaken. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

De Brunello di Montalcino 2016 is een donkere hengst van een wijn die zowel de diepte als de uitstraling van het wijnjaar laat zien. In het begin is het boeket donker en aards, maar al snel bloeit het op tot een boeiende mix van muskusachtige rode bessen, wilde peperige kruiden, stoffige roos en versleten leer. Hoewel het satijnachtig aanvoelt, is het ook slank en levendig, met een levendige uitbarsting van zoetzure citrus die de tonen van zure cranberry en granaatappel verlevendigt, allemaal stevig gewikkeld in een web van zoute mineralen. Violette en lavendeltinten buigen over het gehemelte over een kern van zijdezachte tannines die de ervaring mooi omlijsten, terwijl een vleugje balsamicokruiden langzaam afneemt. De 2016 is een van de meest diepe en evenwichtige Brunello's die ik ooit van Biondi Santi heb meegemaakt. Als dit de Annata is, dan kan ik me alleen maar voorstellen wat de Riserva op tafel zou kunnen brengen. Iets opmerkelijks is dat de productie in 2016 met 15% daalde als gevolg van de overvloedige oogst van 2015 en de droge omstandigheden in het begin van het seizoen.