Prive

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso uit 2021 is een zeer mooie wijn, maar ook een behoorlijke afwijking van de stijl die hem jaren geleden beroemd maakte. Lezers zullen een bijzonder gepolijste Guado al Tasso vinden, een wijn die meer waarde hecht aan finesse dan aan kracht. Zijdeachtige tannines wikkelen zich om een kern van zwarte kers, drop, specerijen, mokka en nieuw leer. Heldere, zoute ondertonen versterken de prachtige afwerking. Er zit tegenwoordig meer Cabernet Franc in de blend, en dat komt duidelijk naar voren in de gekke aromatische aanwezigheid en het gevoel van de wijn. De 2021 bracht 16 maanden door in hout, drie maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten tijdens de malolactische fermentatie en daarna 14 maanden in vaten (80% nieuw) voor de rest van de rijping. Prachtig.

De Tignanello van 2020 is zo primair, zo intens fruitgedreven, dat het bijna als een vatmonster smaakt. Eerst opent een uitbarsting van rode Sangiovese-vrucht, gevolgd door hints van bloedoranje, kaneel, kruiden, gedroogde bloemen en mocha later. Tijd in het glas brengt een opvallende dimensie naar voren. In 2020 is Tignanello prachtig strak en gewaagd, met fijne tannines die onder een kern van helder, gebeeldhouwd fruit liggen. De balans hier is gewoon subliem. Ik kan niet wachten om de 2020 met de leeftijd opnieuw te bekijken. "We verhogen geleidelijk de Cabernet Franc in Tignanello om de grotere rijkdom die de warmere seizoenen van vandaag aan onze Sangioveses geven, in balans te brengen," vertelde Antinori-CEO Renzo Cotarella mij.

De Tignanello 2019 is een van de meest gereserveerde, ingetogen jonge wijnen die ik me kan herinneren hier te hebben geproefd. In zoveel jaargangen is Tignanello behoorlijk opzichtig, maar in 2019 staat de nerveuze energie en helderheid van Sangiovese centraal. Dat is intrigerend, want de blend van 2019 heeft iets meer Cabernet Sauvignon dan normaal, een beslissing die is genomen om enkele van de lichtere kwaliteiten in de Sangiovese te compenseren. Met lucht toont de 2019 een prachtige diepte en een boeiend innerlijk parfum, ook al komt het duidelijk nog steeds samen. In 2019 heeft het ongeveer 14 maanden in eikenhout gestaan, waarvan 50% nieuw hout. Dingen zijn altijd in constante evolutie bij Antinori. Dit is de eerste vintage met een aantal grotere vaten van 500 liter, een aanpak waarvan ik denk dat deze briljant zal werken.

De Barolo Cannubi 2016 is een krachtige, gestructureerde wijn die tijd nodig heeft om tot zijn recht te komen. Cannubi Barolo's zijn vaak verleidelijk als ze jong zijn, maar Altare's 2016 heeft nogal wat tannine die tijd nodig heeft om zacht te worden. Toch zijn alle elementen heerlijk in balans. Kirsch, zoete tabak, menthol, drop en gedroogde bloemen geven de 2016 opvallende nuancelagen.

De Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2016 is een krachtpatser. Enorme stroken tannine wikkelen zich rond een kern van donker fruit in een broeierige, bijna sombere Barolo die geduld vereist. Hints van zoethout, kruiden, leer, menthol, wierook en zwart kersenfruit beginnen na verloop van tijd in het glas te verschijnen. Het zal me niet verbazen als de 2016 nog beter uitpakt dan deze notitie doet vermoeden. Er is hier een hoop potentieel. Ik vind de combinatie van kracht en doorschijnende energie zowel suggestief als veelbelovend.

Het is zo'n genot om de Brunello di Montalcino 2016 van Poggio di Sotto te proeven; Dit is gemakkelijk een van de wijnen van het wijnjaar. Het boeket is pure klasse, balsamico, exotisch en kruidig. Een mix van gedroogde sinaasappel en kruidnagel maakt plaats voor zoete lavendel en zwarte kersen. Elegant en zijdezacht, maar met een verkoelende zuurgraad en diepten van scherp rood bessenfruit, maakt de 2016 verder indruk met een zoute smaak en een gevoel van pure energie. Het laat een laagje stoffige tannines en donkere bloemen achter om te resoneren, en vertoont een jeugdige concentratie die langzaam afneemt terwijl sporen van zoethout vervagen door de ongelooflijk lange afdronk.

De Tignanello 2017 is compact, exotisch en flamboyant. Rood bessenfruit, kersen in likeur, bloedsinaasappel, wilde bloemen en zoete kruiden staan centraal in deze weelderige, pittige Tignanello die waarschijnlijk direct uit de poort prachtig zal drinken. Het Antinori-team heeft geweldig werk geleverd met 2017, een jaar waarin hitte en droog weer 30% van de productie met zich meenamen.

De Canon van 2020 is zeer beknopt in de neus, prachtig gedefinieerd met buitengewoon zuivere rode vruchten, doorspekt met geperste viooltjes en irisbloem. Het eikenhout is perfect geïntegreerd. Het gehemelte is medium-body met fijne tannines, fris en bijna citroenachtig, zeer levendig en precies met een vrij peperige afdronk. God maakte wijn zodat het net zo lekker kan smaken. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse Southwold-proeverij.

De Brunello di Montalcino 2016 is een donkere hengst van een wijn die zowel de diepte als de uitstraling van het wijnjaar laat zien. In het begin is het boeket donker en aards, maar al snel bloeit het op tot een boeiende mix van muskusachtige rode bessen, wilde peperige kruiden, stoffige roos en versleten leer. Hoewel het satijnachtig aanvoelt, is het ook slank en levendig, met een levendige uitbarsting van zoetzure citrus die de tonen van zure cranberry en granaatappel verlevendigt, allemaal stevig gewikkeld in een web van zoute mineralen. Violette en lavendeltinten buigen over het gehemelte over een kern van zijdezachte tannines die de ervaring mooi omlijsten, terwijl een vleugje balsamicokruiden langzaam afneemt. De 2016 is een van de meest diepe en evenwichtige Brunello's die ik ooit van Biondi Santi heb meegemaakt. Als dit de Annata is, dan kan ik me alleen maar voorstellen wat de Riserva op tafel zou kunnen brengen. Iets opmerkelijks is dat de productie in 2016 met 15% daalde als gevolg van de overvloedige oogst van 2015 en de droge omstandigheden in het begin van het seizoen.

De Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2016 is gedaan in een veel nerveuzere, strakkere stijl dan Scavino-fans in de loop der jaren zijn gaan verwachten. Dat is niet per se een slechte zaak, maar het lijdt geen twijfel dat de 2016 een behoorlijk belangrijke stilistische verschuiving ten opzichte van het verleden vertegenwoordigt voor deze botteling. Of dat uniek is voor de 2016 of een aanpak die zal worden voortgezet in de komende jaargangen, valt nog te bezien. Objectief gezien voelt de 2016 een beetje geklemd aan en mist hij de innerlijke zoetheid die de Riserva in het verleden heeft getoond. Geplette bloemen, munt, rozenblaadjes, zoete rode kers en sinaasappelschil geven nuance aan deze strakke, klassiek sobere jonge Barolo uit Scavino.

Gaja's Barbaresco uit 2019 is prachtig. Helder, nerveus, met een fantastische balans, vangt de 2019 alles wat deze lastige jaargang te bieden had. Gaja bottelde geen andere Barbaresco crus, maar koos ervoor de beste partijen voor deze botteling te gebruiken. Die beslissing betaalde zich uit in een 2019 dat bruist van spanning. De aromaten alleen al zijn betoverend. Heldere zuren geven levendigheid aan een kern van prachtig afgebakend Nebbiolo-fruit. Ik kan niet wachten om te zien hoe dit zich ontwikkelt.

De 2020 Ornellaia is een prachtige, elegante wijn. Naadloos en heerlijk diep in het smaak, is de 2020 vanaf het begin superverfijnd. Zelfs met al zijn diepgang behoudt de 2020 een geweldige frisheid en cut die het zachte, sappige fruit benadert. Al met al lijkt de 2020 een relatief toegankelijke Ornellaia te zijn die goed drinkt met minimale kelderbesparing. Ik bewonder vooral de precisie en ingetogen finesse hier.

De Barolo Unoperuno 2019 is een wijn van totale klasse en elegantie. Helder en doorschijnend, met een meeslepende innerlijke zoetheid, is de 2019 ronduit prachtig. Geplette rode bessen, sinaasappelskal, ceder en zoete pijptabak zijn allemaal fijn afgebakend. Er hangt hier geweldige energie en scherpte. Geef dit een paar jaar om samen te komen.

De Barolo Unoperuno 2016 explodeert uit het glas met een opvallende aromatische intensiteit, innerlijk parfum en briljant fruit. De 2016 is een mix van co-gefermenteerd fruit van Arborina, Cerretta, Cannubi en Liste, waarbij elementen van traditionele en moderne scholen worden samengebracht in een prachtige Barolo die de juiste noten raakt. In één woord: verbluffend!

De Barolo 2017 is gracieus, geparfumeerd en zeer mooi gelift. Eerst opent zich een uitbundig, bloemenboeket, gevolgd door een stroom van rood bessenfruit. Nerveus, een beetje pezig in dit stadium, de 2017 zal minstens een paar jaar nodig hebben om volledig te openen, maar alle elementen zijn aanwezig om dat mogelijk te maken. Maria Teresa Mascarello's Barolo is een van de meest elegante en ingetogen wijnen van het jaar. Het is in dit stadium niet meteen een indrukwekkende of boeiende wijn. De zuiverheid van de smaken is echter gewoon opvallend. Geef het een paar jaar de tijd om te bloeien.

De Guado al Tasso 2019 is een toonbeeld van totale verfijning. Diep gepitchte kruiden, mokka en leernuances versmelten tot een kern van zacht donker fruit terwijl de 2019 zijn aanzienlijke charmes onthult. De aromaten alleen al zijn betoverend, maar de 2019 heeft zoveel meer te bieden. Ik bewonder de balans en allure van de wijn, die beide in overvloed zijn. Zoals zoveel 2019's is Guado al Tasso een wijn die meer van energie en doorzettingsvermogen dan van volume is. Zuivere, verkwikkende minerale noten blijven hangen in de sublieme afdronk. De 2019 heeft 18 maanden in het vat gelegen, 90% nieuw. (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2022)

De Barolo 2018 is een wijn van extreme elegantie en nuance. Gedroogde rode kersen, tabak, gedroogde bloemen, munt en zoete kruiden komen allemaal mooi tot hun recht in deze sublieme, delicate Barolo. Alle elementen vallen zo moeiteloos op hun plaats. De 2018 heeft natuurlijk niet de body van belangrijkere jaren, maar biedt tonnen doorzettingsvermogen en fijne balans. Het is behoorlijk gesloten sinds ik het een paar maanden geleden voor het eerst proefde, wat waarschijnlijk een goed teken is. Een geopende fles werd in de loop van de tijd alleen maar beter en beter.

De Amarone della Valpolicella Classico uit 2018 ontwikkelt zich langzaam met een speelse mix van stoffige gedroogde viooltjes, cederhouten kist, kardemom, steenstof en gedroogde zwarte kersen. Het toont texturen van pure zijde, opgeheven en vrouwelijk van aard, terwijl felrode bessenvruchten over het gehemelte spoelen en een tastbare vlekke van mineralen en zoete tannines achterlaten. De 2018 toont ongelooflijke lengte en evenwicht, waarbij blauwe en paarse binnenbloem over noten van drop en kruidnagel komen in de licht gestructureerde en volledig harmonieuze finale. Begraaf deze stralende schoonheid diep in de kelder.