Winkel

De Barolo Cannubi 2016 vat de essentie van deze site vast in de genereuze stijl die zo'n Chiarlo-signatuur is. Vers gesneden bloemen, zoet rood fruit, munt, witte peper en kaneel zijn enkele van de vele noten die deze zijdezachte, soepele Barolo sieren. De Cannubi kan worden gedronken met minimale bewaring, maar hij heeft ook genoeg stamboom om in ieder geval nog een aantal jaren lekker te drinken. Het is een van de fijnere wijnen die ik in tijden uit Chiarlo heb geproefd.

De Barolo Gavarini Chiniera 2016 is een levendige, massaal tanninerijke, sobere wijn, zoals ik hier nog nooit eerder heb geproefd. Verticaal en explosief in het glas met tonnen pure kracht, de Gavarini Chiniera 2016 is een prachtige Barolo die een aantal jaren nodig heeft om op zijn best te zijn. Stroken tannine wikkelen zich rond een kern van zoet rood kersenfruit. Witte peper, munt, sinaasappelschil en bloemige tonen ontwikkelen zich iets later, maar de 2016 blijft terughoudend en naar binnen, met briljante zuren en tannines die vandaag de dag domineren. De 2016 is een opvallende wijn, maar het zal veel geduld vergen.

De 2017 Palafreno, 100% Merlot, van wijngaarden in Greve, is een wilde, exotische wijn die de natuurlijke rijkdom van het jaar combineert met de structuur van deze site. Bramen, zoethout, kruidnagel en menthol vormen allemaal een resonerende, superexpressieve Merlot die lezers zal verleiden met zijn aanzienlijke verleidingskracht. De 2017 is stijlvol en uiterst elegant. Toch zou ik er niet aan denken om binnenkort een fles aan te raken.

De Barolo Bussia 2016 is explosief, levendig en vol energie. Heldere zoute tonen geven de Barolo Bussia veel spanning en pure drive. De Bussia is bedrieglijk medium van body en is ook ongelooflijk onderscheidend. De rijke, levendige smaken zijn zo fijn gebeeldhouwd. In dit bereik onderscheidt de Bussia zich door zijn zoetheid in het midden van de mond en die romigheid die zo gewoon is in de beste Bussia Barolos. Ik hou van de levendigheid hier.

De Barolo Campè 2016 is fantastisch. Donker, krachtig en krachtig, de 2016 bezit een enorme intensiteit die past bij zijn donkere, viriele persoonlijkheid. Meer dan wat dan ook biedt de Campè in 2016 een boeiend samenspel van fruit en structuur. De 2016 is geen verlegen wijn; Het is eerder rijk en hedonistisch tot in de kern, met behoud van een opvallend gevoel van doorschijnendheid. Zwarte kers, chocolade, espresso, drop en kruidnagel dragen allemaal mee aan de enorme afdronk. In één woord: Superb. In 2016 maakten Giorgio Rivetti en zijn team een Barolo met een gevoel voor classicisme dat ik nog nooit eerder in deze mate heb gezien in een La Spinetta-wijn.

De Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 trekt je naar binnen met een weergave van exotische bruine kruiden, munt en cederstof. Verdere overreding ontgrendelt diepten van kersen, pruimen, hints van donkere chocolade en rozen. Het loopt langs een medium-bodied frame met fluweelzachte rijkdom, aangevuld met gepolijst rood en zwart fruit, terwijl het contrasteert met stevige zuren en hints van zure citrus. Dit omhult de tanden in concentratie, alsof je het vruchtvlees, de zaden en de schil van de vrucht kunt voelen, terwijl een laagje fijne tannine je langzaam weer met beide benen op de grond zet. De Tenuta Nuova heeft al zoveel te geven, maar het zal nog vele jaren duren voordat hij zijn hoogtepunt bereikt. Wauw. Als ik terugdenk aan mijn proeverij van de 2015, kan ik niet zeggen dat de 2016 per se een betere wijn is, alleen iets minder direct. Hoe dan ook, beide wijnen zijn prachtige uitingen van vintage.

De Pommard Clos des Epenots 1er Cru 2016 biedt een mix van rood en blauw fruit in de neus, bloemig met hints van geperste viooltjes en iris, vrij puur en met zeer goed geïntegreerd eikenhout. Het gehemelte is medium-bodied met rijpe, sappige tannine die aanhoudend aangrijpt. Slechts een lichte taaiheid naar de afdronk toe en toch is er een bevredigende mate van elegantie en evenwicht in deze Pommard. Uitstekend. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij van 2016.

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 is een rijke, resonerende wijn die de natuurlijke uitstraling van de Toscaanse kust vastlegt. Bramenjam, mokka, pruim, chocolade, kruiden en espresso zijn allemaal gebouwd in een middelzwaar maar sappig, uitnodigend Bolgheri-rood. Er is hier een geweldige rijkdom en resonantie. Dit is een klassieke Guado al Tasso. In 2020 maakte het landgoed niet zijn topbotteling, de 100% Cabernet Franc Matarocchio, en koos het ervoor om dat fruit te gebruiken voor Guado al Tasso. "De regens in het late seizoen waren een uitdaging voor de Cabernet Sauvignon, dus hebben we ervoor gekozen om al onze beste frank in Guado al Tasso te gebruiken", legt CEO Renzo Cotarella uit.

De Guado al Tasso 2019 is een toonbeeld van totale verfijning. Diep gepitchte kruiden, mokka en leernuances versmelten tot een kern van zacht donker fruit terwijl de 2019 zijn aanzienlijke charmes onthult. De aromaten alleen al zijn betoverend, maar de 2019 heeft zoveel meer te bieden. Ik bewonder de balans en allure van de wijn, die beide in overvloed zijn. Zoals zoveel 2019's is Guado al Tasso een wijn die meer van energie en doorzettingsvermogen dan van volume is. Zuivere, verkwikkende minerale noten blijven hangen in de sublieme afdronk. De 2019 heeft 18 maanden in het vat gelegen, 90% nieuw. (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2022)

Cavallotto's 2015 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe rondt dit trio van nieuwe releases af. De 2015 is een grote, stevige wijn en heeft een opmerkelijke intensiteit die past bij zijn klassieke, middelzware frame. Zoals al deze Barolo's lijkt het minder openlijke vrucht en meer classicisme te hebben. Kamfer, zoethout, menthol, dennen, kreupelhout en verschroeide aarde lopen allemaal door de 2015, een grote, gespierde Riserva die nog vele jaren zal verrukken. De San Giuseppe 2015 is waar het bij Barolo om draait. Het is een must voor Cavallotto-fans.

De Barolo Cannubi 2016 is een krachtige, gestructureerde wijn die tijd nodig heeft om tot zijn recht te komen. Cannubi Barolo's zijn vaak verleidelijk als ze jong zijn, maar Altare's 2016 heeft nogal wat tannine die tijd nodig heeft om zacht te worden. Toch zijn alle elementen heerlijk in balans. Kirsch, zoete tabak, menthol, drop en gedroogde bloemen geven de 2016 opvallende nuancelagen.