Rode wijn

De Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2016 trekt je naar binnen met een weergave van exotische bruine kruiden, munt en cederstof. Verdere overreding ontgrendelt diepten van kersen, pruimen, hints van donkere chocolade en rozen. Het loopt langs een medium-bodied frame met fluweelzachte rijkdom, aangevuld met gepolijst rood en zwart fruit, terwijl het contrasteert met stevige zuren en hints van zure citrus. Dit omhult de tanden in concentratie, alsof je het vruchtvlees, de zaden en de schil van de vrucht kunt voelen, terwijl een laagje fijne tannine je langzaam weer met beide benen op de grond zet. De Tenuta Nuova heeft al zoveel te geven, maar het zal nog vele jaren duren voordat hij zijn hoogtepunt bereikt. Wauw. Als ik terugdenk aan mijn proeverij van de 2015, kan ik niet zeggen dat de 2016 per se een betere wijn is, alleen iets minder direct. Hoe dan ook, beide wijnen zijn prachtige uitingen van vintage.

De Pommard Clos des Epenots 1er Cru 2016 biedt een mix van rood en blauw fruit in de neus, bloemig met hints van geperste viooltjes en iris, vrij puur en met zeer goed geïntegreerd eikenhout. Het gehemelte is medium-bodied met rijpe, sappige tannine die aanhoudend aangrijpt. Slechts een lichte taaiheid naar de afdronk toe en toch is er een bevredigende mate van elegantie en evenwicht in deze Pommard. Uitstekend. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij van 2016.

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 is een rijke, resonerende wijn die de natuurlijke uitstraling van de Toscaanse kust vastlegt. Bramenjam, mokka, pruim, chocolade, kruiden en espresso zijn allemaal gebouwd in een middelzwaar maar sappig, uitnodigend Bolgheri-rood. Er is hier een geweldige rijkdom en resonantie. Dit is een klassieke Guado al Tasso. In 2020 maakte het landgoed niet zijn topbotteling, de 100% Cabernet Franc Matarocchio, en koos het ervoor om dat fruit te gebruiken voor Guado al Tasso. "De regens in het late seizoen waren een uitdaging voor de Cabernet Sauvignon, dus hebben we ervoor gekozen om al onze beste frank in Guado al Tasso te gebruiken", legt CEO Renzo Cotarella uit.

De Guado al Tasso 2019 is een toonbeeld van totale verfijning. Diep gepitchte kruiden, mokka en leernuances versmelten tot een kern van zacht donker fruit terwijl de 2019 zijn aanzienlijke charmes onthult. De aromaten alleen al zijn betoverend, maar de 2019 heeft zoveel meer te bieden. Ik bewonder de balans en allure van de wijn, die beide in overvloed zijn. Zoals zoveel 2019's is Guado al Tasso een wijn die meer van energie en doorzettingsvermogen dan van volume is. Zuivere, verkwikkende minerale noten blijven hangen in de sublieme afdronk. De 2019 heeft 18 maanden in het vat gelegen, 90% nieuw. (Oorspronkelijk gepubliceerd in maart 2022)

Cavallotto's 2015 Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe rondt dit trio van nieuwe releases af. De 2015 is een grote, stevige wijn en heeft een opmerkelijke intensiteit die past bij zijn klassieke, middelzware frame. Zoals al deze Barolo's lijkt het minder openlijke vrucht en meer classicisme te hebben. Kamfer, zoethout, menthol, dennen, kreupelhout en verschroeide aarde lopen allemaal door de 2015, een grote, gespierde Riserva die nog vele jaren zal verrukken. De San Giuseppe 2015 is waar het bij Barolo om draait. Het is een must voor Cavallotto-fans.

De Barolo Cannubi 2016 is een krachtige, gestructureerde wijn die tijd nodig heeft om tot zijn recht te komen. Cannubi Barolo's zijn vaak verleidelijk als ze jong zijn, maar Altare's 2016 heeft nogal wat tannine die tijd nodig heeft om zacht te worden. Toch zijn alle elementen heerlijk in balans. Kirsch, zoete tabak, menthol, drop en gedroogde bloemen geven de 2016 opvallende nuancelagen.

De Tignanello 2019 is een van de meest gereserveerde, ingetogen jonge wijnen die ik me kan herinneren hier te hebben geproefd. In zoveel jaargangen is Tignanello behoorlijk opzichtig, maar in 2019 staat de nerveuze energie en helderheid van Sangiovese centraal. Dat is intrigerend, want de blend van 2019 heeft iets meer Cabernet Sauvignon dan normaal, een beslissing die is genomen om enkele van de lichtere kwaliteiten in de Sangiovese te compenseren. Met lucht toont de 2019 een prachtige diepte en een boeiend innerlijk parfum, ook al komt het duidelijk nog steeds samen. In 2019 heeft het ongeveer 14 maanden in eikenhout gestaan, waarvan 50% nieuw hout. Dingen zijn altijd in constante evolutie bij Antinori. Dit is de eerste vintage met een aantal grotere vaten van 500 liter, een aanpak waarvan ik denk dat deze briljant zal werken.

De Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2016 is een krachtpatser. Enorme stroken tannine wikkelen zich rond een kern van donker fruit in een broeierige, bijna sombere Barolo die geduld vereist. Hints van zoethout, kruiden, leer, menthol, wierook en zwart kersenfruit beginnen na verloop van tijd in het glas te verschijnen. Het zal me niet verbazen als de 2016 nog beter uitpakt dan deze notitie doet vermoeden. Er is hier een hoop potentieel. Ik vind de combinatie van kracht en doorschijnende energie zowel suggestief als veelbelovend.

Het is zo'n genot om de Brunello di Montalcino 2016 van Poggio di Sotto te proeven; Dit is gemakkelijk een van de wijnen van het wijnjaar. Het boeket is pure klasse, balsamico, exotisch en kruidig. Een mix van gedroogde sinaasappel en kruidnagel maakt plaats voor zoete lavendel en zwarte kersen. Elegant en zijdezacht, maar met een verkoelende zuurgraad en diepten van scherp rood bessenfruit, maakt de 2016 verder indruk met een zoute smaak en een gevoel van pure energie. Het laat een laagje stoffige tannines en donkere bloemen achter om te resoneren, en vertoont een jeugdige concentratie die langzaam afneemt terwijl sporen van zoethout vervagen door de ongelooflijk lange afdronk.

De Tignanello 2017 is compact, exotisch en flamboyant. Rood bessenfruit, kersen in likeur, bloedsinaasappel, wilde bloemen en zoete kruiden staan centraal in deze weelderige, pittige Tignanello die waarschijnlijk direct uit de poort prachtig zal drinken. Het Antinori-team heeft geweldig werk geleverd met 2017, een jaar waarin hitte en droog weer 30% van de productie met zich meenamen.

De Baffonero 2016 (100% Merlot) is een gepolijste, elegante wijn die ook enkele van de excessen van voorgaande jaren vermijdt. In 2016 is Baffonero geparfumeerd en licht op zijn voeten. Het enige wat het nodig heeft, is een beetje meer doorzettingsvermogen tot aan de finish. Misschien ontwikkelt dat zich met de tijd in de fles. Vandaag de dag maakt de 2016 indruk door zijn evenwicht en gevoel voor evenwicht. Dit is een erg mooie Baffonero.

De Tignanello 2018 is net zo indrukwekkend als toen ik hem eerder dit jaar voor het laatst proefde. Bloedsinaasappel, kruiden, zwarte kersen en mokka geven een verleidelijk exotisch karakter aan een Tignanello die zindert van spanning en energie. Zijdezachte, romige contouren spelen met een klassieke, middelzware structuur. Verleidelijk en prachtig gelaagd in het glas, de 2018 is een totale knock-out.

De Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria 2015 ruilt kracht in voor elegantie en vrouwelijke schoonheid. Tonen van rijpe kersen, aalbessen, salie en cacao met mineralen winnen na verloop van tijd aan volume en diepte in het glas. Het is naadloos en zijdezacht, rollend over een kern van levendige zuren, met sappig rood en zwart fruit dat plaats maakt voor zoete kruiden en mooie innerlijke bloemen. Een bittere hint van koffie en hartige kruidentonen worden gecombineerd met zure bramen en resoneren meer dan een minuut. Dit is gewoon prachtig. Tedeschi heeft het in 2015 echt goed gedaan met zowel de Riserva La Fabriseria als de Capitel Monte Olmi.

De Brunello di Montalcino 2016 is een donkere hengst van een wijn die zowel de diepte als de uitstraling van het wijnjaar laat zien. In het begin is het boeket donker en aards, maar al snel bloeit het op tot een boeiende mix van muskusachtige rode bessen, wilde peperige kruiden, stoffige roos en versleten leer. Hoewel het satijnachtig aanvoelt, is het ook slank en levendig, met een levendige uitbarsting van zoetzure citrus die de tonen van zure cranberry en granaatappel verlevendigt, allemaal stevig gewikkeld in een web van zoute mineralen. Violette en lavendeltinten buigen over het gehemelte over een kern van zijdezachte tannines die de ervaring mooi omlijsten, terwijl een vleugje balsamicokruiden langzaam afneemt. De 2016 is een van de meest diepe en evenwichtige Brunello's die ik ooit van Biondi Santi heb meegemaakt. Als dit de Annata is, dan kan ik me alleen maar voorstellen wat de Riserva op tafel zou kunnen brengen. Iets opmerkelijks is dat de productie in 2016 met 15% daalde als gevolg van de overvloedige oogst van 2015 en de droge omstandigheden in het begin van het seizoen.

De Tignanello 2016 is ronduit verbluffend. Donker, dicht en resonant, de 2016 is een prachtig complete wijn die lezers tientallen jaren puur drinkplezier zal bieden. De 2016 is bijzonder donker en broeierig, en toch zijn de tannines ongelooflijk gepolijst tot op het punt dat ze waarneembaar zijn. In het glas is de 2016 compleet en koninklijk, misschien wel door de superklassieke blend van 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. De stamboom van het wijnjaar komt tot uiting in de buitengewone balans en het totale gevoel voor finesse van de wijn. Ik denk niet dat er ergens ter wereld een andere wijn is die volledig is gemaakt van fruit van het landgoed en die Tignanello kan evenaren qua kwaliteit, consistentie en waarde binnen zijn referentiegroep van rode wijnen van het hoogste niveau.

De Barolo Riserva Rocche dell'Annunziata 2016 is gedaan in een veel nerveuzere, strakkere stijl dan Scavino-fans in de loop der jaren zijn gaan verwachten. Dat is niet per se een slechte zaak, maar het lijdt geen twijfel dat de 2016 een behoorlijk belangrijke stilistische verschuiving ten opzichte van het verleden vertegenwoordigt voor deze botteling. Of dat uniek is voor de 2016 of een aanpak die zal worden voortgezet in de komende jaargangen, valt nog te bezien. Objectief gezien voelt de 2016 een beetje geklemd aan en mist hij de innerlijke zoetheid die de Riserva in het verleden heeft getoond. Geplette bloemen, munt, rozenblaadjes, zoete rode kers en sinaasappelschil geven nuance aan deze strakke, klassiek sobere jonge Barolo uit Scavino.

De Barolo Unoperuno 2016 explodeert uit het glas met een opvallende aromatische intensiteit, innerlijk parfum en briljant fruit. De 2016 is een mix van co-gefermenteerd fruit van Arborina, Cerretta, Cannubi en Liste, waarbij elementen van traditionele en moderne scholen worden samengebracht in een prachtige Barolo die de juiste noten raakt. In één woord: verbluffend!