“Het telen van geweldige druiven is de enige manier om een geweldige wijn te krijgen” Daarom worden in de wijngaard lage opbrengsten gecombineerd met milieuvriendelijke landbouwtechnieken met een lage impact, om de beste kwaliteit te hebben met respect voor het milieu. In de kelder worden traditionele wijnbereidingsmethoden gecombineerd met moderne wijnbereidingstechnologie.
Blootstelling aan de zon: Zuidwesten
Druivensoort: 100% Nebbiolo landgoed geproduceerd
Alcoholgehalte: 14,5% in volume
Rijping: 3 en een half rijping in eikenhouten vaten, deels in barriques en deels in vaten, gevolgd door een minimale rijping van zes maanden op fles voor de vrijgave
Kleur: intens robijnrood met oranje reflexen
Neus: puur, ruim, met tonen van zoete tabak, zoethout, vanille en viooltjes
Smaak: vol, harmonieus met een aangename droge afdronk
