OPPERVLAKTE EN BODEM:
De wijngaarden liggen op ongeveer 400 tot 500 meter boven de zeespiegel op vrij zanderige grond met een uitstekend kalksteenskelet en diepe grindlagen.
TEELT: Draad getraind
RENDEMENT: 45 hl/ha
WIJNBEREIDING:
De wijn ondergaat een traditionele maischfermentatie gedurende 12 dagen, waarbij gedeeltelijk hele druiven worden gebruikt. Daarna rijpt het 12 maanden in barriquevaten.