Klimaat
Een vroege winter, gekenmerkt door zeer koude en droge maanden, maakte plaats voor een koele lente, met overvloedige regenval in mei. Deze omstandigheden vertraagden de fenologische fase van het knopvormen. De zomer was heet, met temperaturen die nooit extreme pieken bereikten en regen begin september.
Oogst: Manual op 1 oktober.
Wijnbereiding
De druiven, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, worden voorzichtig geperst, ontstokt en in houten vaten overgebracht voor fermentatie. Maceratie: minimaal 40 dagen op de huiden.
Veroudering
36 maanden in Allier eikenhouten vat (16-29 hoog). Minstens 6 maanden in de fles.
Oriëntatie: Zuidoost
Hoogte: 350 meter boven zeeniveau.
Bodem: Van lacustriene oorsprong, lignitische klei, zandstenen, zand en conglomeraten
Acres: 3,92
