Productiegebied: een blend van druiven van al onze wijngaarden
Geproduceerde flessen: 1.200
Bodemsamenstelling: marna met klei en zand
Expositie: zuid, zuidoost
Vinificatie: met dit nieuwe project hebben we de bessen letterlijk “één voor één” met de hand ontstoken. We zoeken naar de zuiverheid van de vrucht van nebbiolo, en zorgen ervoor dat er geen stengels, geen bladeren en geen lelijke bessen meer in de maceratie zijn.
Kleur: licht robijnrood met granaatreflecties
Smaak: warm en elegant, zachte, zijdezachte tannines
Neus: vers in de neus met vers fruit; Rozenblaadjes en bloemen
