Elio Altare bewaart enkele van de meest nauwgezette weernotities van iedereen die ik ken in Piemonte, wat een bezoek hier altijd zeer leerzaam maakt. Silvia Altare omschrijft 2016 als een jaar met een lange oogst die het resultaat was van een uitgesponnen bloei. Het plukken vond plaats tussen 4 en 12 oktober in wat in wezen twee oogsten waren. Tweeduizend zeventien was een ander verhaal. De bloei duurde slechts vier dagen, wat vrij snel is. Het hele jaar was warm, vooral in augustus, wat leidde tot een oogst die ongeveer tien dagen eerder was dan normaal. Wat de wijnen betreft, deze zijn over de hele linie verbluffend in beide jaargangen. In een tijd waarin zoveel telers zijn overgestapt op een meer klassieke stijl, vertelde Silvia Altare me dat ze geen plannen heeft om de aanpak te veranderen die de wijnen van haar familie over de hele wereld zo begeerd heeft gemaakt. Het is moeilijk om daar tegenin te gaan, vooral gezien hoe diep persoonlijk en meeslepend deze ambachtelijke wijnen zijn.
Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG
€ 206,00 INC. BTW
Ceretto Barolo Bussia DOCG
€ 133,00 INC. BTW
2016 Elio Altare Barolo Cannubi DOCG
€ 194,00 INC. BTW
De Barolo Cannubi 2016 is een krachtige, gestructureerde wijn die tijd nodig heeft om tot zijn recht te komen. Cannubi Barolo’s zijn vaak verleidelijk als ze jong zijn, maar Altare’s 2016 heeft nogal wat tannine die tijd nodig heeft om zacht te worden. Toch zijn alle elementen heerlijk in balans. Kirsch, zoete tabak, menthol, drop en gedroogde bloemen geven de 2016 opvallende nuancelagen.
1 op voorraad
Extra informatie
| Vintage | 2016 |
|---|---|
| Begin met consumeren | 2023 |
| Einde consumeren | 2046 |
| Inhoud | 750ml |
| Kleur | Rood |
| Variëteit | Nebbiolo |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol % vol. | 14 tot 15% |
| Category | Droog |
| Producent | Elio Altare |
| Aanduiding | Unknown |
| Wijngaard | Cannubi |
| Land | Italië |
| Regio | Piedmont |
| Subregio | Langhe |
| Benaming | Barolo |
| Typering | Particulier (Wijn uit privécollectie – factuur zonder BTW) |
| SKU | 3555824 |
| Categorieën | Prive, Rode wijn |
Gerelateerde producten
-
€ 25,00 INC. BTW Op jeugdige wijze ruikt het enthousiast naar gele appels, vers gesneden partjes limoen en vlierbloesem. In de mond speelt het dan aangrijpend tussen sappige aroma's en energieke zure ader. De discrete zoetheid van het fruit is perfect geïntegreerd. Het blijft dus lang in de mond, zonder opdringerig te zijn. De desire-for-more-factor zal ook beruchte droge drinkers inspireren, zelfs op winterdagen. Want dat is de grote kracht van deze drinkabil white: vol aroma met matige 9,5 procent alcohol. Gewoonweg lekker! Toevoegen aan winkelwagen -
€ 21,00 INC. BTWDe Kalterersee Classico Superiore Puntay 2021 stijgt uit het glas met een bloemenpracht van zwarte frambozen, lavendel en geplette viooltjes. Dit is sappig en pittig van stijl, met een stevige zuurgraad die het zure wilde bessenfruit motiveert. De Kalterersee eindigt opmerkelijk fris en zacht tanninerijk, met langzaam vervagende tonen van roos en aardbei.
Eric Guido. Datum proeverij: december 2022Toevoegen aan winkelwagen© 2025 Vinous Media -
€ 36,00 INC. BTWDe Nizza Riserva 2019 zit boordevol inktzwart donker fruit, grafiet, gezouten vlees, kruidnagel, leer en lavendel. Diep en gelaagd, met een enorme gestalte, de Riserva is een heerlijk complete wijn die slechts een paar jaar op fles nodig heeft om samen te komen. Het is een andere indrukwekkende wijn in dit assortiment van Olim Bauda.
Antonio Galloni. Datum proeverij: november 2022 94 ptnToevoegen aan winkelwagen© 2025 Vinous Media -
€ 40,00 INC. BTWDe Soave Classico La Rocca 2021 verleidt en pronkt met zijn rijke boeket van zoetwarenkruiden en zoet eikenhout voordat het verder in beeld komt met tonen van gebakken appel en kamille. Dit is elegantie gepersonifieerd, eerst weelderig en dan beslist hartig en precies, met knapperig boomgaardfruit dat over een zoute, zure kern stroomt. De 2021 eindigt met een dramatische lengte en kleurt het gehemelte in jeugdige concentratie terwijl pittige citrus wordt gecombineerd met gedroogde abrikoos en perzik. Dit is een bijzonder overleden wijnjaar voor La Rocca, maar de balans is iets om te aanschouwen. Het werd een jaar lang verfijnd in een mix van Slavonische eikenhouten vaten van 2000 en 500 liter.
Eric Guido. Proefdatum: april 2023 93 ptnToevoegen aan winkelwagen© 2025 Vinous Media