Een naadloze, totaal boeiende wijn, de Latour 2015 heeft geen begin en geen einde, hij bestaat gewoon in zijn eigen kleine wereld van pure en totale harmonie. Niets is misplaatst. In plaats daarvan boeit de 2015 zowel de intellectuele als de hedonistische zintuigen met zijn opmerkelijke aromatische diepte en textuurschittering. Exotisch in zijn rijpheid, met een enorme persistentie en oogverblindende balansen, de 2015 heeft het echt allemaal. De 2015 is 97,1% Cabernet Sauvignon, 2,6% Merlot en 0,3% Petit Verdot. Mis het niet.
De Latour 2015 is gebotteld in juli 2017 en bevat 13,04% alcohol. Het is gezegend met een verfijnd en gefocust boeket: geparfumeerde bramen- en frambozengeuren, aroma’s van jodium, dennen en licht scheren met potlood. Het heeft afgezien van de subtiele vijgachtige/exotische tonen die drie jaar geleden merkbaar waren, tegenwoordig misschien wel een beetje conservatiever. De smaak is medium-bodied, met fijnkorrelige tannines; Harmonieus en evenwichtig, schoon en precies, ingetogen met een onweerstaanbare zijdeachtige textuur. De 2015 heeft geen pauwenstaart zoals een Latour van het hoogste niveau. Nee, hij blijft voorlopig liever koel, kalm en beheerst. Deze sublieme First Growth zal vele jaren cruisen.
